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奶油/液體油製作的司康和比司吉 = Scones & biscuits / 若山曜子作 ; 胡家齊譯

  • 作者： 若山曜子 , わかやま, ようこ ,
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 奶油液體油製作的司康和比司吉
    • Scones & biscuits
    • Joying cooking
  • 出版： 臺北市 : 出版菊文化 2016[民105]
  • 叢書名： Joying cooking ;119
  • 主題： 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866210471 (平裝): 新臺幣280元
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  • 系統號： 000810664 | 機讀編目格式

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內容簡介★巴黎藍帶廚藝學院＋巴黎斐杭狄廚藝學校東京名師－若山曜子老師，傳授最簡單的美味烘焙法！★超詳盡大幅步驟圖、不用模型也無需特殊道具。★外層酥脆、內部鬆軟，10多分鐘就能熱騰騰享用！４大特色，本書將成為你最常翻閱的食譜1 想到時立即可製作。司康，是非常簡單的糕點。想到時，立刻進廚房，將粉類和其他材料充分混拌，再切分成喜歡的形狀即可。也不需要將雞蛋打發至膨脹，或靜置麵團。即便是烘焙時間，也只是放

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