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臺灣醬油誌 : 風土與時間的美味指南 : 釀造文化x傳統工法x職人精神x原料剖析x達人品鑑x料理應用,最完整的台灣醬油全紀錄 / 常常生活文創編輯部作 ; 視也影像攝影
- 作者： 常常生活文創編輯部
- 其他作者：
- 其他題名：
- 台灣醬油誌
- 風土與時間的美味指南
- 釀造文化x傳統工法x職人精神x原料剖析x達人品鑑x料理應用, 最完整的臺灣醬油全紀錄
- Flavor
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 常常生活文創出版 :大和書報圖書總經銷 2016[民105]
- 叢書名： Flavor(常常生活) ;1
- 主題： 調味品 , 食譜 , 調味品 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869365536 (平裝): 新臺幣450元
- 一般註：附錄: 本書收錄黑豆醬油原料添加物一覽表等4種
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讀者標籤：
- 系統號： 000810305 | 機讀編目格式
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