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資料來源: 三民書局
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ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室 : 無蛋x不用奶x免小麥 / 岡村淑子著 ; 林郁方譯

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不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點更簡單、更好吃、更健康只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心!不騙你,不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感或許有人會有疑問:「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎?真的比一般點心製作步驟更簡單嗎?口感會不會變得很單調呢?」做法上因為不用將蛋打發,也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋,所以只要將所有的材料混合攪拌均勻,之

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