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三民書局
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疊煮料理73 : 超省事、不浪費、低熱量 一只鍋子就能煮 全家都健康 / 梅崎和子作 ; 周若珍譯
- 作者： 梅崎和子
- 其他作者：
- 其他題名：
- 重ね煮だからすごくおいしい鍋ひとつの手間なしレシピ
- 超省事不浪費低熱量一只鍋子就能煮全家都健康
- 超省事、不浪費、低熱量 一只鍋子就能煮 全家都健康
- 疊煮料理七十三
- 疊在一起煮 陰陽調和更健康!疊煮料理73 : 風靡日本的料理新觀念省時+節能+美味一鍋搞定
- 風靡日本的料理新觀念省時+節能+美味一鍋搞定
- Buono
- 出版： 新北市新店區 : 遠足文化 2016[民105]
- 叢書名： Buono ;16
- 主題： 烹飪 , 食譜 , 烹飪 , 食譜
- 版本：二版
- ISBN： 9789869300032 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註：譯自 : 重ね煮だからすごくおいしい鍋ひとつの手間なしレシピ
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- 系統號： 000806811 | 機讀編目格式
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風靡日本的料理新觀念！一只鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」 調和食材的陰陽性質 所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「陽」性食材，以及讓身體寒冷的「陰」性食材。將兩種食材互相搭配，放在同一個鍋子裡烹煮，就能煮出營養均衡的美味料理。讓身體狀況變得均衡的調理方法，正是「陰陽調和的疊煮料理」。 此外，陰陽調和的方
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