詳細書目資料

18
0
0
0

鮮味的祕密 : 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜 / 歐雷.G.莫西森(Ole G. Mouritsen), 克拉夫斯.史帝貝克(Klavs Styrbæk)著 ; 羅亞琪譯

  • 作者： 莫西森 (Mouritsen, Ole G.)
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Umami.
    • Unlocking the secrets of the fifth taste
    • 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味收錄39道天然鮮味食譜
    • 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜
    • 大腦與舌尖聯合探索神祕第5味!收錄三十九道天然鮮味食譜
    • unlocking the secrets of the fifth taste
    • 食在
  • 出版： 臺北市 :[新北市汐止區] : 麥浩斯出版 :聯合發行總經銷 2015[民104]
  • 叢書名： 食在 ;3
  • 主題： 飲食 , 食譜 , 飲食 , 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864080076 (平裝): 新臺幣420元
  • 一般註：含索引 譯自 : Umami : unlocking the secrets of the fifth taste
  • 書目註：參考書目 : 面245-248
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 000806146 | 機讀編目格式

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

Wei shen me xian wei ji hu deng tong yu mei wei?Kun bu, Xia tou, Huo tui deng tian ran xian wei ru he fa hui?Lai zi dong xi fang de xian wei da diao cha, Dian fu ni dui yu xian wei de ji you xiang xiang, Cong ke xue, Wen hua, Shi pu jie xi zhei ge ling wei lei huo yue tiao dong you fu za de ren lei di wu wei. Bing gao su ni na xie shi cai neng dai lai xian wei, You dan mai ming chu shi fan chu 39 dao tian ran xian wei liao li.

資料來源： Google Book
延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上