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三民書局
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近年來，不管以哪種方式呈現，只要涉及到「鄉土」議題，好像就得有些規則要遵循，例如：提到風俗民情，就得加入廟宇、拜拜等元素；提到傳統產業，就必談到它的興盛、衰落與新舊之間的平衡。尤其提到人時，更必須辨思在是與非之間進行一場感情的「拔河比賽」。追求進步、追求創新，是人類生活的目標之一，因為進步可以帶來便利，創新可以帶來精緻。但在一味的追求進步與創新的同時，別忽略了有許多傳統行業卻颳起了復古風，有人甚至
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