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廚房裡的美味科學 : 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 / 章致綱著

  • 作者： 章致綱
  • 其他題名：
    • 把菜煮好吃不必靠經驗關鍵在科學訣竅
    • 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅
    • 好日好食
  • 出版： 臺北市 : 三采文化 2016[民105]
  • 叢書名： 好日好食 ;29
  • 主題： 食譜 , 烹飪 , 食譜 , 烹飪
  • ISBN： 9789863426554 (平裝): 新臺幣350元
  • 一般註：含索引
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  • 系統號： 000799195 | 機讀編目格式

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