資料來源:
三民書局
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經典歐式麵包大全 : 義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包, 「世界金牌烘焙師」60道經典麵包食譜 / 艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)作 ; 林潔盈譯
- 作者： 哈吉昂德魯 (Hadjiandreou, Emmanuel)
- 其他作者：
- 其他題名：
- How to make bread.
- 義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包, 「世界金牌烘焙師」60道經典麵包食譜
- 義大利佛卡夏法國長棍德國黑裸麥麵包世界金牌烘焙師六十道經典麵包食譜
- 義大利佛卡夏法國長棍德國黑裸麥麵包世界金牌烘焙師60道經典麵包食譜
- 生活樹系列
- 出版： 臺北市 : 采實文化 2016[民105]
- 叢書名： 生活樹系列 ;32
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789869281232 (精裝): 新臺幣580元
- 一般註：譯自: How to make bread
-
讀者標籤：
- 系統號： 000797058 | 機讀編目格式
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