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三民書局
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烘焙人最愛做的47種經典蛋糕 : 杯子蛋糕 戚風蛋糕 磅蛋糕 起司蛋糕 一看就懂, 一次就上手! / 國明著
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47款烘焙人必做經典蛋糕只要遵循四大步驟混合→攪拌→烘烤→脫模即使是烘焙新手也能輕鬆上手！ 身為烘焙人不可不做的經典舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等，一本即擁有烘焙人非做不可的各種蛋糕食譜！ 蛋糕也可以在家簡單做本書收錄的蛋糕食譜，皆是作者在不影響味道的前提下，精心簡化的配方，即使是烘焙新手，也可以輕鬆化身為專業蛋糕師！ 食譜口味多，個個都不容錯過雙
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