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香料香草風味全書 : 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣! / 日沼紀子著 ; 許郁文譯
- 作者： 日沼紀子
- 其他作者：
- 其他題名：
- スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て
- 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ
- 日本首席香料師親授完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣
- 日本首席香料師親授!完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣!
- Gooday ;
- 出版： 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2016[民105]
- 叢書名： Gooday(馬可孛羅) ;10
- 主題： 食譜 , 香料 , 香料作物 , 食譜 , 香料 , 香料作物
- 版本：初版
- ISBN： 9789865722807 (平裝): 新臺幣560元
- 一般註：譯自: スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て : 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ
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讀者標籤：
- 系統號： 000793659 | 機讀編目格式
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