資料來源:
三民書局
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焦糖, 甜甜心!! = Caramel / 于美芮作
- 作者: 于美芮 , 于芝綺
- 其他題名:
- 焦糖甜甜心
- Caramel
- 品味生活(橘子文化)
- 出版: 臺北市 :新北市新莊區 : 橘子文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2016[民105]
- 叢書名: 品味生活(橘子文化) ;70
- 主題: 點心食譜
- 版本:初版
- ISBN: 9789863640578 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註:含附錄
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- 系統號: 000791977 | 機讀編目格式
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