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資料來源: 三民書局
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琺瑯深烤盤料理 = 一個餐盤就搞定! / 川上文代[作] ; 沈亮慧譯

  • 作者： 川上文代
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 1個餐盤就搞定
    • 一個餐盤就搞定!
  • 出版： 臺北市 :[新北市] : 樂活文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2016[民105]
  • 主題： 食譜
  • ISBN： 9789866252440 (平裝): 新臺幣280元
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  • 系統號： 000791969 | 機讀編目格式

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琺瑯烤盤給人的印象一直都是準備工作用的道具。其實琺瑯烤盤不但可以直接放在火上烹調，也可以用在烤、滷、做甜點等用途上。烹調完畢直接就能端上桌，吃剩的直接放進冰箱保存，相當方便。本書利用琺瑯烤盤做了各種類別的料理，從簡單常見的人氣菜餚到看似困難的正式料理，全都能輕鬆用琺瑯烤盤呈現，試著用琺瑯烤盤來做美味的料理吧！本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採

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