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行家這樣開餐廳. 2, HOLD住常客年年賺 / 林嘉翔著

  • 作者： 林嘉翔
  • 其他題名：
    • HOLD住常客年年賺
    • Win系列(時報文化)
  • 出版： 臺北市 : 時報文化 2016[民105]
  • 叢書名： Win系列(時報文化) ;14
  • 主題： 餐飲業管理 , 餐廳 , 餐飲業管理 , 餐廳
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789571365374 (平裝): 新臺幣360元
  • 一般註：附錄: 1. 獨立開店的夢想與現實 ; 2. 頂級餐廳的經營是一場豪賭
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  • 系統號： 000791869 | 機讀編目格式

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