資料來源:
三民書局
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用1:1:1黃金比例醬汁烹調日式料理 / 石原洋子著 ; 許倩珮譯
- 作者： 石原洋子 1946- , いしはら, ひろこ, 1946- , 石原洋子 ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- 1:1:1で、おいしい和食
- 用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜
- 用一:一:一黃金比例醬汁烹調日式料理
- 精緻美食
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2016[民105]
- 叢書名： 精緻美食
- 主題： 食譜 , 日本 , 食譜 , 日本
- 版本：初版
- ISBN： 9789863319481 (平裝): 新臺幣300元
- 一般註：譯自: 1:1:1で、おいしい和食
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讀者標籤：
- 系統號： 000791796 | 機讀編目格式
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您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎？其實只要用1：1：1的黃金比例來調配醬汁，就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔！本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者，也能在家輕鬆做出美味日本料理，便以她多年來的料理經驗，編寫出只要用「1：1：1」的調味醬汁，就能製作的日本料理58道，其中包含有「用酒1：味醂1：醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1：味醂1：醬油1＋α來製作日式家常菜」、「用
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