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品嚐的科學 : 從地球生命的第一口,到飲食科學研究最前線 / 約翰.麥奎德(John McQuaid)著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安譯
- 作者： 麥奎德 (McQuaid, John) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Tasty : the art and science of what we eat.
- Focus(行路)
- 出版： 新北市 : 行路出版 :遠足文化發行 2016[民105]
- 叢書名： Focus(行路) ;1WFO0003
- 主題： 食品科學 , 食物 , 食品科學 , 食物
- 版本：初版
- ISBN： 9789869189750 (平裝): 新臺幣400元
- 一般註：含參考書目 譯自:Tasty : the art and science of what we eat
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- 系統號： 000791054 | 機讀編目格式
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