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三民書局
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一日法式烘餅與薄餅 : 一只平底鍋、一張麵皮, 輕鬆搞定早午餐、輕食、甜點、一人獨享或多人同樂, 怎麼吃都行! / オタンジャディスクレープリー(Au Temps Jadis Creperie)著 ; 許郁文譯
- 作者： オタンジャディスクレープリー (Au Temps Jadis Creperie)
- 其他作者：
- 其他題名：
- ガレットとクレープ専門店のレシピ帳
- 一只平底鍋、一張麵皮, 輕鬆搞定早午餐、輕食、甜點、一人獨享或多人同樂, 怎麼吃都行!
- 一只平底鍋一張麵皮輕鬆搞定早午餐輕食甜點一人獨享或多人同樂怎麼吃都行
- 1日法式烘餅與薄餅
- クレピエが教える おいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法
- Gooday(馬可孛羅)
- 出版： 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2015[民104]
- 叢書名： Gooday(馬可孛羅) ;009
- 主題： 法式烘餅食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865722746 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註：譯自 : ガレットとクレープ専門店のレシピ帳 : クレピエが教える おいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法
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- 系統號： 000788867 | 機讀編目格式
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一只平底鍋、一碗麵糊就能做！輕鬆變化出50種法式烘餅與薄餅新吃法，滿足你所有鹹、甜、輕食的美味想像！ 法式烘餅（Galette）是來自法國布列塔尼傳承百年的經典美食，道地的吃法都是在烘餅中加入各式配料，作為主餐、配菜，或來場優雅的早午餐，以及招待賓客都相當適合。烘餅使用營養豐富又具飽足感的蕎麥作為麵皮，在平底鍋或烤盤上煎烤後，口感柔軟，而且散發出淡淡的香草香氣，是極受法國人歡迎的清爽主食。而書中多
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