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資料來源: 三民書局
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贊否兩論主廚的究極火鍋料理 / 笠原將弘著 ; 何姵儀譯

  • 作者: 笠原將弘
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 笠原将弘のやみつき極上なべ
  • 出版: 臺北市 : 悦知文化 2015[民104]
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789865617493 (平裝): 新臺幣280元
  • 一般註:譯自 : 笠原将弘のやみつき極上なべ
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 000788855 | 機讀編目格式

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內容介紹惠比壽名店「贊否兩論」店主.笠原將弘的私房絕品鍋物!讓人停不下筷的暖心料理,給你滿滿的幸福感。 ※笠原流四大鍋底:醬油×鹽味×味噌×壽喜燒不論是日本火鍋王道的寄世鍋、涮涮鍋、壽喜燒、關東煮等,只要學會這四大鍋底,就可以在家輕鬆料理。※變化豐富的創意火鍋:絕妙的組合變化主廚嚴選!辣油鍋、蛋白豆漿鍋、蘿蔔泥牛雜鍋、芝麻擔擔鍋等,還有隱藏版【贊否兩論】餐廳員工限定火鍋。※做為主食的幸福火鍋:給你

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