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資料來源: 三民書局
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發現超級食物.鮮榨苦茶油. 2, 78道蔬食料理絕配&正確用油知識 / 黃捷纓作

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*最符合國人烹飪習慣、被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書* 2010年《康健》雜誌選出台灣18種「超級食物」中,油脂類只有「苦茶油」上榜!其營養價值勝過橄欖油!本書與您分享您正確用油知識,更傳授從醬料、小菜、輕食、經典料理到點心等78道茶油蔬食食譜示範;及自製紫草膏、護唇膏、手工皂、天然乳液、髮妝水、茶籽粉應用等;並精心彙整深耕茶油產業三十多年的農友,突破傳統榨油與加工技術,有區別於

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