資料來源:
三民書局
18
0
0
0
完美蛋料理全書 : 世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 唐娜.魯曼(Donna Turner Ruhlman)攝影 ; 潘昱均譯
- 作者： 魯爾曼 (Ruhlman, Michael) 著 , 魯曼 (Ruhlman, Michael) ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient.
- bon temps
- 出版： 新北市新店區 : 奇光出版 :遠足文化發行 2015[民104]
- 叢書名： bon temps ;15
- 主題： 蛋食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869181303 (平裝): 新臺幣399元
- 一般註：譯自:Egg : a culinary exploration of the world's most versatile ingredient 含索引 著者改譯魯爾曼
-
讀者標籤：
- 系統號： 000775215 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
亞馬遜書店讀者盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」 蛋，是廚藝的關鍵，是多功能的食材，也是全能的裝飾配菜，更是無價的運用工具。學好蛋的各種做法，廚藝功力大增十倍！ ◆暢銷飲食作家暨詹姆斯‧畢爾德獎得主邁可‧魯曼最新全彩圖文力作！◆亞馬遜書店飲食書榜第1名！讀者5顆星推薦，盛讚：「Eggcellent！史上最完美蛋書！」◆安東尼．波登、David Leovitz、Dorie Greens
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon