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資料來源: 三民書局
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時令鮮滋味!天然戚風蛋糕.甜點 / 青井聰子著 ; 陳凱綺譯

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綿柔鬆軟、入口即化、香氣清新,天然無負擔!由日本知名甜點蛋糕教室,教您如何善用當季水果、蔬菜與食材,烘焙出一款款美味又健康的戚風蛋糕與甜點。本書收錄了完全不添加泡打粉、只用蛋白打發的戚風蛋糕,以及使用天然素材製作的甜點共32款。日本專業甜點教室——鎌倉戚風蛋糕教室,為了讓甜點愛好者都能在家輕鬆製作健康甜點,所以每一道甜點的作法,都是簡單到連初學者也可輕鬆上手,就讓我們跟著本書一起利用身邊唾手可得的

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