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資料來源: 三民書局
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飲食的科學135個「為什麼?」 : 關於營養攝取.致力減重.容易感覺疲倦.膽固醇過高,各種物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A / 佐藤秀美著 ; 許孟菡譯

  • 作者： 佐藤秀美 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 飲食的科學一百三十五個「為什麼?」
    • Easy Cook
  • 出版： 臺北市 : 大境文化 2015[民104]
  • 叢書名： Easy Cook ;100
  • 主題： 食物 , 營養 , 食物 , 營養
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869094771 (軟精裝): 新臺幣420元
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  • 系統號： 000775167 | 機讀編目格式

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體脂高、瘦不了、好疲勞？唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典！關於各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A以科學角度瞭解「飲食」的眉角，體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT！這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代，亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物？如何烹調？怎樣搭配？怎麼吃？正所謂You are what you eat，吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。

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