資料來源:
三民書局
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超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念.技法.食器運用指南 : 25位名廚親自示範X200道擺盤樣式X65種技法拆解秘訣 / La Vie編輯部著 ; 張明曜攝影
- 作者： La Vie編輯部 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 料理擺盤大全
- 二十五位名廚親自示範X二百道擺盤樣式X六十五種技法拆解秘訣
- Cuisine
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 ;聯合發行總經銷 2015[民104]
- 叢書名： Cuisine ;9
- 主題： 烹飪
- 版本：初版
- ISBN： 9789864080427 (平裝): 新臺幣550元
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- 系統號： 000773050 | 機讀編目格式
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