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資料來源: 三民書局
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茶甜點 = Cha sweets recipes / 信太康代著 ; 沈亮慧譯

  • 作者： 信太康代 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 抹茶.紅茶.焙茶.調味茶...58種使用茶的甜點
  • 出版： 臺北市 : 樂活文化出版 :大和書報圖書發行 2015[民104]
  • 主題： 點心食譜
  • ISBN： 9789866252389 (平裝): 新臺幣280元
  • 一般註：封面副題名:抹茶.紅茶.焙茶.調味茶...58種使用茶的甜點
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  • 系統號： 000769144 | 機讀編目格式

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一本專門介紹以茶來製作甜點的食譜書，種類多達58種。我們會在日常生活中飲用各式各樣的茶，但其實茶還可以應用在甜點中，替甜點增加優雅的風味與變化性。將出味的茶葉加入麵糰，或是將切碎的茶葉揉進麵糰，茶葉的香味、色澤與風味，讓甜點的美味升級。抹茶、紅茶、焙茶、調味茶等，邀請各位一同享受多變豐富的茶香甜點。本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類

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