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三民書局
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美味店家連菜單都很好吃 : 衝出千萬年收的祕訣大公開 / 日經餐館編輯部編著 ; 巫文嘉譯
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餐點美味還不夠，善用菜單的力量就能衝出好業績《日經餐廳》嚴選26家超人氣餐廳×60個熱賣商機×10招熱門菜單設計通則餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員、視覺設計者、品牌開發商絕對不能錯過的一本書！菜單或宣傳單上要用什麼字眼才能吸引顧客上門呢？菜單上菜色明明很豐富，為什麼業績一直停滯不前？如何讓客人只是看菜單，就願意回流變常客呢？物價一直上漲，如何調整菜單上的價格和菜色內容，讓顧客願意買帳呢？◎菜單是
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