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三民書局
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甜點女王. 甜點女王的零失敗烘焙祕笈 教你做54款超人氣法式點心 = 54 French desserts / 2, 法式甜點 : 賴曉梅,鄭羽真作 ; 楊志雄攝影
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想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙？製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度？跟著本書讓甜點女王教你零失敗的美味烘焙祕訣！全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心，從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲，到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點；近1000張的圖解步驟，搭配新手也看得懂的詳細作法，讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點！
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