資料來源:
三民書局
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萬病有效的薑料理 : 好吃又能溫暖身體 / 大庭英子著 ; 彭春美譯
- 作者： 大庭英子, 1953- 著 , 大庭英子 , おおば, えいこ, 1953- ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- 生活魔法書. 居家類
- 出版： 新北市新店區 : 漢欣文化 2015[民104]
- 叢書名： 生活魔法書. 居家類 ;MA31
- 主題： 食譜 , 薑目 , 食譜 , 薑目
- 版本：初版
- ISBN： 9789576867095 (平裝): 新臺幣250元
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- 系統號： 000764531 | 機讀編目格式
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氣味獨特的薑往往是許多料理中的配角，但是說到溫暖身體和提升免疫力的功效，薑卻是首屈一指的優等食材。它可以切片、切絲、切碎、磨泥，加入各式各樣的料理中，增添不同的風味，同時它也是廣泛應用於中藥的健康食材。為了要每天攝取有益身體的薑，本書介紹了許多平常就可以先做起來放著的「去寒備製薑」，以及實際加以應用所做成的各式薑料理。做起來簡單，吃起來
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