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三民書局
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新手也不失敗の基礎麵包40款 : 20年自製麵包經驗大公開 : 吐司、貝果、餡料麵包、天然酵母麵包,人氣麵包全圖解 / 石澤清美著 ; 方冠婷譯
- 作者： 石澤清美 (いしざわ, きよみ), 1961- 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- おいしさのコツが一目でわかる基本のパン.
- 樂生活(采實)
- 出版： 臺北市 : 貝果文化出版 :采實出版 2015[民104]
- 叢書名： 樂生活(采實) ;5
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789869112949 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：譯自:おいしさのコツが一目でわかる基本のパン
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- 系統號： 000763006 | 機讀編目格式
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