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名店主廚私藏法式甜點筆記 / 永瀨正人編著 ; 龔智良譯

  • 作者： 永瀨正人 編著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ.ガトー.
  • 出版： 新北市中和區 : 瑞昇文化 2015[民104]
  • 主題： 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865749880 (平裝): 新臺幣350元
  • 一般註：封面題名:10大名店主廚私藏法式甜點筆記 譯自:人気パティシエ10人のスペシャリテとプティ.ガトー 法文題名:Specialite et petit gateaux de patissiers
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  • 系統號： 000762355 | 機讀編目格式

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