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資料來源: 三民書局
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預防癌症這樣吃效果佳 : 遠離癌症從健康飲食開始 / 陳彥甫著

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癌症止步吃對超級食物,打造抗癌力 20種防癌明星食物+120道美味特效食譜=增強抗癌免疫力+打造健康好體質 80%的癌症,可靠「食物」來預防 ●番薯的生物類黃酮,可預防結腸癌和乳腺癌? ●大白菜含植化素可減少細胞突變、抑制早期癌症? ●番茄的茄紅素具強效抗氧化力,可抑制腫瘤細胞? ●海帶芽中的藻褐素,可防止細胞癌變? ●豆腐內含異黃酮素,可預防乳癌和攝護腺癌? 花椰菜=增強免疫+保護

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