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壽司握技冠軍主廚技法習得 / 川澄健著 ; 林美琪譯

  • 作者： 川澄健 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 挑戰壽司的無限可能!製作時充滿樂趣,完成時令人驚艷
  • 出版： 新北市中和區 : 瑞昇文化 2014[民103]
  • 主題： 食譜 , 日本 , 食譜 , 日本
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865749675 (平裝): 新臺幣420元
  • 一般註：封面副題名:挑戰壽司的無限可能!製作時充滿樂趣,完成時令人驚艷
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  • 系統號： 000753973 | 機讀編目格式

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