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小吃，其實是台灣最美的風景！ ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！60週年紀念出版 小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？），在於觀人（這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神），在於目測食物（好吃與否，往往進門前已了然於胸）。你若是愛小吃，又嫻於小吃的門道，那肯定你的生活過得不錯。 ──舒國治 藉著捷運和高鐵，舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、
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