資料來源:
三民書局
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15分鐘!教你做出主廚級義式主食料理 : 60道義大利麵與燉飯美味大公開 / 黃佳祥著 ; 楊志雄攝影
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16國經典醬汁×53種食材15分鐘教你完全掌握義大利主食料理中式、台式家鄉味，宮保醬、三杯醬日式、泰式清爽滋味，梅醬、青咖哩醬歐式、中東香料風味，德國肉桂蘋果醬、酸奶薑黃醬……等60道美味義大利主食料理，Step by Step美味輕鬆上桌 誰說義大利麵只能搭配紅、白、青醬？怎麼煮！義大利麵才彈Q不軟爛？義大利米與台灣米有什麼不一樣，如何煮出道地的口感？與義大利麵最麻吉的搭配是什麼？不同形狀的麵條
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