資料來源:
三民書局
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萬用方便醬 / 梁瓊白著
- 作者： 梁瓊白 著
- 其他題名：
- Cooking
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版發行 :朝日文化總經銷 2014[民103]
- 叢書名： Cooking ;25
- 主題： 調味品 , 食譜 , 調味品 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865760106 (平裝): 新臺幣300元
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讀者標籤：
- 系統號： 000741975 | 機讀編目格式
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做菜技巧不足？調味料不會掌控？不用擔心，這本書通通教會您。只要學會萬用沾淋醬，和蒸煮炒炸煎的百搭方便醬，做菜調味就能一次到位。利用空閒時間調製好，然後裝罐備用，讓方便醬幫您成為廚房高手。 五味醬、芥末醬、腐乳醬、紅油醬、味噌醬…，11種沾淋醬，不用揮汗如雨，無油煙的簡單汆燙和水煮，立刻美味上菜。 XO醬、豉汁醬、黑胡椒醬、魚香醬、糖醋醬…，8種經典方便醬，不用手忙腳亂，無論熱炒、紅燒、蒸煮，一醬在
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