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資料來源: 三民書局
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超簡單の平底鍋料理 : 煎煮炒炸一鍋搞定,新手也能變大廚 / 扶桑社編輯部著 ; 林文娟譯

  • 作者： 扶桑社編輯部 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 煎煮炒炸1鍋搞定,新手也能變大廚
    • 超簡單的平底鍋料理
    • 食譜叢書
  • 出版： 臺北市 : 臺視文化 2014[民103]
  • 叢書名： 食譜叢書 ;237
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789863430476 (平裝): 新臺幣280元
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 000741723 | 機讀編目格式

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本書為人氣廚藝雜誌的「簡易平底鍋料理」專欄集結成冊，只要一個平底鍋就能完成美味料理，不用花多餘力氣清洗廚具，步驟簡單又方便。本書收錄了多達140道的平底鍋料理食譜，教導大家如何利用平底鍋做出煎烤、燜燒、蒸煮、燉煮、油炸等烹調方式在內的簡易平底鍋料理，也包括受歡迎的米飯&義大利麵在內，並公開如何在同時間端出3道料理的秘訣！【本書特色】隨書附贈平底鍋做甜點 永久保存版 附錄

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