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資料來源: 三民書局
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愛上鑄鐵鍋 : 美味、節能又省時的72道staub料理 / 今泉久美作 ; 顏理謙譯

  • 作者： 今泉久美 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!.
    • 五味坊
  • 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 民103[2014]
  • 叢書名： 五味坊 ;59
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865865405 (平裝): 新臺幣350元
  • 一般註：譯自:「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!
  • 讀者標籤：
    需登入
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  • 系統號： 000733786 | 機讀編目格式

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【本書特色】1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。4收錄西式、日式、中式料理，充分活用了鑄鐵鍋的特性。5以最小限度的烹調， 享受最大的成效！ 72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師，只要微量的湯汁就能煮透食材喔！步驟簡單，省時節能，原味不散失！美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精

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