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資料來源: 三民書局
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簡單學煮電鍋菜 / 林少屏總編輯

  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 學煮電鍋菜
    • Daily cooking
  • 出版： 臺北市 : 庫克書屋 2013[民102]
  • 叢書名： Daily cooking ;8
  • 主題： 食譜
  • ISBN： 9789866232329 (平裝): 新臺幣199元
  • 一般註：附錄:1.電鍋米飯料理;2.電鍋小點心
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  • 系統號： 000731890 | 機讀編目格式

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自從電子鍋問世之後，傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。但是，電鍋卻始終在廚房佔有一席之地，原因就在於它那能夠保持原汁原味、無油煙、不需看顧的優點。再加以反應到現今步調快速與重視養生的環境之下，它料理快速、省時、清爽健康的基本特色，更讓它從來不必擔心被商場下架。為了使電鍋壽命不消逝，書中料理完全使用電鍋內鍋做烹調，既安全又易清理，煎炒炸這些不屬於原始電鍋烹調設計的部分，請交給其他鍋具來

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