資料來源:
三民書局
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冠軍糕點的百萬商機 = Sweets / 杜佳穎著
- 作者： 杜佳穎 著
- 其他題名：
- 65款產值上億的超人氣點心,一次讓您學會
- Dessert
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版 :朝日文化總經銷 2013[民102]
- 叢書名： Dessert ;19
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866506505 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註：封面副題名:65款產值上億的超人氣點心,一次讓您學會
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- 系統號： 000719423 | 機讀編目格式
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冠軍點心的製作秘方大公開！ 「台灣最美麗的點心師」，擁有國際大飯店與百年老店的豐富資歷，穿梭在各大美食節目的杜佳穎老師，傳授目前最受貴婦、新手創業族與觀光客最愛的點心製作秘方大公開！無論是資深的烘焙愛好者，還是第一次接觸烘焙的新手，本書都是時下最熱門點心的最佳導引！ PART 1台灣最熱門烘焙伴手禮百萬觀光客來台必選烘焙伴手禮，無論是傳統經典的鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥、方塊酥、鹿港牛舌餅，還是創
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