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三民書局
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「當我想念媽媽時，我就下廚做菜！這是媽媽留給我的真正泰國味。」 從小跟著母親在菜市場、廚房工作的阿泰是道地泰國人，煮菜是他最好的療癒方式，安慰他想念媽媽與思念家鄉的心情。 書中所列的64道菜色，不僅是阿泰媽媽的味道，也是台灣人最熟悉的泰國味。在餐廳點得到，在家也能自己煮，最道地的泰國料理！ 沿襲記憶中媽媽的泰國家鄉味，運用台灣買得到的食材，以正宗泰式料理與調味手法，教你做出真正的泰國菜。
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