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他的故事，記載著台灣營養學研究的重大歷史變革。 無論去到那裡，在人世中成為什麼，希望盡可能地努力，以醫學研究渡過此生。──《黃伯超日記》 被譽為台灣營養學泰斗的黃伯超，出生於日本統治時代的1926年，父親黃文陶是位傑出的外科醫師，他的言教、身教直接影響了黃伯超。黃伯超在小學時立下「40歲以前要當上大學教授」的目標，並勇闖大學的登龍門──台北高校──成為天下的秀才。台大醫科畢業後，他放棄高薪的臨
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