資料來源:
三民書局
8
0
0
0
日本型男主廚的萬能醬料x10分鐘食譜 = Tomato sauce olive oil balsamico mayonnaise anchovy / 川越達也著 ; 徐善偉譯
- 作者： 川越達也 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 精緻美食系列(臺灣東販)
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2012[民101]
- 叢書名： 精緻美食系列(臺灣東販)
- 主題： 調味品 , 食譜 , 調味品 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789862517581 (平裝): 新臺幣300元
- 一般註：含索引
-
讀者標籤：
- 系統號： 000684123 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
日本當紅型男主廚教你調製萬能醬料3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味！ 本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚，其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名，至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝，善於烹調各式佳餚擄獲人心，還擁有絕妙創意，能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。在本書中，他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon