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廚藝之鑰 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)著 ; 鄧子衿譯
- 作者： 麥吉 (McGee, Harold) 著 , 馬基 (McGee, Harold) ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- Keys to good cooking : A guide to making the best of foods and recipes.
- better
- 出版： 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2012[民101]
- 叢書名： better ;13-14
- 主題： 烹飪 , 食物 , 烹飪 , 食物
- 版本：初版
- ISBN： 9789866179341 (上冊:平裝): 新臺幣350元 、 9789866179358 (下冊:平裝): 新臺幣320元
- 一般註：譯自:Keys to good cooking : A guide to making the best of foods and recipes 版權頁及封面副題名:完全掌握廚房,完美料理食材 馬基改譯麥吉 含參考書目及索引 含附錄
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- 系統號： 000681417 | 機讀編目格式
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