資料來源:
三民書局
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藍帶廚師到你家 : 料理.飲食習慣大改造 / 凱瑟琳.弗林(Kathleen Flinn)著 ; 劉復苓譯
- 作者： 弗林 (Flinn, Kathleen) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- The kitchen counter cooking school : How a few simple lessons transformed nine culinary novices into fearless home cooks.
- Eureka
- Eureka文庫版
- 出版： 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2012[民101]
- 叢書名： Eureka ;ME2047 , Eureka文庫版 ;2047
- 主題： 飲食 , 烹飪 , 文集 , 飲食 , 烹飪 , 文集
- 版本：初版
- ISBN： 9789866319341 (平裝): 新臺幣320元
- 一般註：譯自:The kitchen counter cooking school : How a few simple lessons transformed nine culinary novices into fearless home cooks
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- 系統號： 000681040 | 機讀編目格式
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對多數人來說，唯一真正的阻礙是對失敗的恐懼。烹飪時，你得具備「管他的」的態度。──茱莉雅‧柴爾德 作家凱瑟琳．弗林從巴黎藍帶廚藝學校畢業後，回到西雅圖，對於下一步該何去何從毫無想法。直到有一天，她在超市看到一位女性的購物車裡裝滿了過度加工的食品，弗林的廚師本能看不下去了──她最終成功說服這位陌生人重新選擇其他較新鮮的食材，還提供她簡單又健康的食譜。 受到這件事啟發，她決定好好利用自己的廚學專長
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