資料來源:
三民書局
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臺灣味U. 臺灣百大餐廳精選 = Taiwan top 100 restaurants / 2011 : 中華美食交流協會作
- 作者： 中華美食交流協會 作
- 其他作者：
- 出版： [臺北市 :新北市 : 中華美食交流協會] :三友圖書總代理 ;大和書報圖書總經銷 2011[民100]
- 主題： 餐飲業 , 餐廳 , 餐飲業--臺灣 , 餐廳--臺灣
- 版本：初版
- ISBN： 9789866334535 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：附錄:食趣臺灣.美味嚮宴 我的美食記錄
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- 系統號： 000642516 | 機讀編目格式
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台灣百大餐廳精選 從台灣大街小巷的餐廳挖寶藏般的選出100家，介紹招牌菜色、餐廳背景故事，讓我們發現台灣好味道也經過一番文化累積，希望提供消費者和旅行者有用的參考，並且昐望藉由此專輯的出版，鼓勵業者繼續用心經營，一起推動台灣美食觀光品質提升。本書並藉由政府單位及美食家推薦的台式料理餐廳，經評選機制，希望將台灣『北、中、南、東』最好的餐廳推薦給愛好美食的朋有一起分享，並提供詳細的店家資訊與故事，讓
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