資料來源:
三民書局
17
0
0
0
美味糕點新主張 : 超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點 / 薛妃娟著 ; 孟兆慶企劃主編
- 作者： 薛妃娟 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 銀杏Gingko
- Ginkgo ;
- 出版： 臺北縣深坑鄉 : 葉子出版 :揚智文化總經銷 2010[民99]
- 叢書名： 銀杏Gingko ;114
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866156014 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：附錄 : 全省烘培材料行
-
讀者標籤：
- 系統號： 000637701 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人；不使用香料，味道果真是天然的最好。 ◎從紐約到台北的時尚甜點，精緻可愛的「杯子蛋糕」讓人愛不釋手。◎會做「戚風蛋糕」稀鬆平常，改用蓬來米粉或糙米粉製作才夠酷。◎古早味、庶民點心讓人百吃不膩，「傳統糕點」永不缺
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon