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資料來源: 三民書局
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速食店操作手冊 / 李平貴,李立群編著

  • 作者: 李平貴 編著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 商店叢書
  • 出版: 臺北市 : 憲業企管 2010[民99]
  • 叢書名: 商店叢書 ;37
  • 主題: 商店
  • 版本:增訂二版
  • ISBN: 9789866421662 (平裝): 新臺幣360元
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  • 系統號: 000616348 | 機讀編目格式

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現代零售業的發展,已有飛躍的進步,尤其是各種連鎖店,經營者為服務客戶、爭奪市場而努力,比比皆是。美國經濟力量的雄偉,生活條件的富裕,眾所皆知,有句傳神的形容詞:「嚼著麥當勞漢堡,喝著可口呵樂,那麼你就嘗到了美國夢的滋味……」,其實,這些跨國企業的經營,其屢戰不敗的經營秘密、QSCV做法、務實的態度、嚴謹的管理,更值得我們欽佩與學習。本書分析國際著名的速食連鎖業者的做法,包括肯德基、麥當勞、漢堡王、

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