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三民書局
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茶——這種原本平凡無奇的綠色植物，因為有幸生長在中國這個古老而文明的國度，更因為有幸得到了數千年中國傳統人文精神的悉心呵護和精心培育，所以才能生成茶的氣質、茶的精神、茶的靈魂、茶的文化，所以才能卓立于深山密林之中、獨秀于千花萬草之外，成為傳承千年的文化植物。 我們在綜合了植茶標準、地域范圍、傳播歷史和人文價值等種種因素之后，才考證出天臺山云霧茶是“江南茶祖”這一說法。換言之，天臺山云霧茶無論
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