資料來源:
三民書局
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好麵壹百碗 : 突然好想吃麵的時候,你想吃哪一碗? / 壹周刊美食旅遊組著
- 作者： 壹周刊美食旅遊組 著
- 其他題名：
- 吃喝玩樂(四塊玉文化) ;
- 出版： 臺北市 :臺北縣新莊市 : 四塊玉文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2010[民99]
- 叢書名： 吃喝玩樂(四塊玉文化) ;13
- 主題： 餐飲業 , 麵 , 臺灣 , 臺灣省 , 餐飲業 , 麵 , 臺灣 , 臺灣省
- 版本：初版
- ISBN： 9789866334160 (平裝): 新臺幣250元
- 一般註：含索引
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- 系統號： 000612284 | 機讀編目格式
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堆疊著情感，小小的麵館不知不覺也成為具有份量的存在。壹週刊的美食記者精挑細選100家好吃麵館，有熱呼呼的鮮美湯麵、香噴噴的正點乾麵、台灣庶民美食牛肉麵，百吃不厭的切仔麵、呷巧又呷飽的擔仔麵、冰涼入心的爽口涼麵，以及充滿彈滑創意的手打麵，口口生香、每一碗都是經典。
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