資料來源:
三民書局
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廚房好養生 / 周承俊著
- 作者： 周承俊 著
- 其他題名：
- 吃喝玩樂(四塊玉文化) ;
- 出版： 臺北市 :臺北縣新莊市 : 四塊玉文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2010[民99]
- 叢書名： 吃喝玩樂(四塊玉文化) ;11
- 主題： 藥膳 , 食譜 , 藥膳 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866334146 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註：附錄:養生好藥材等二種
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- 系統號： 000612268 | 機讀編目格式
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你的廚房就是你的養生寶庫！養生料理達人周承俊運用當令蔬果，結合中醫的四季養生觀，教導煮夫煮婦把廚房變成全家人的健康養護所。養生料理達人周承俊，這幾年積極在各社區大學、推廣飲食養生的觀念，透過在課堂上的講解，讓學員們了解透過飲食預防疾病的重要性，再介紹各種食材的特質、食物所含的營養價值，以及如何透過適當的烹理與搭配，保留食物最大的營養素，達到保健強身、預防疾病和延緩老化的目的。這是他的第一本養生食譜
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