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三民書局
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很多現代人的病都是吃出來的！ 美國營養學之父Dr.Walter Mertz(莫茲博士)健康箴言： 「疾病是因為缺乏營養素，而不是缺乏藥物」 ●為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育？ ●適度曬太陽，能促進體內維生素D合成？ ●素食者較易缺乏維生素B12？ ●紅蘿蔔煮熟比生吃好，β-胡蘿蔔素較易吸收？ ●碳酸飲料喝太多，小心缺鈣、得骨質疏鬆症？ ●鎂能改善憂鬱症、緩和緊張焦慮？ 【圖解式食物指南
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