資料來源:
三民書局
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中西麵食輕鬆煮 = Cooking / 趙筱蓓(Patty),陳冠宏食譜示範
- 作者： 趙筱蓓 (Patty) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Cooking美食烹飪王
- 出版： 臺北縣新店市 : 源樺出版 :聯合發行書店經銷 2009[民98]
- 叢書名： Cooking美食烹飪王
- 主題： 食譜 , 麵食 , 食譜--麵食
- ISBN： 9789866612497 (平裝): 新臺幣180元
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讀者標籤：
- 系統號： 000578457 | 機讀編目格式
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本書特色：◎64道涼麵、拌麵、炒麵、湯麵、焗麵煮麵撇步大公開◎完整收錄經典義式麵+中式麵+日式麵+南洋麵◎另附：用市售醬料做方便麵‧義式麵疙瘩、方餃、餛飩自己做才對味‧一次搞定日本經典定番拉麵‧不用上館子也能吃到最具代表性的南洋麵◎11道 自己做義大利醬原來那麼簡單‧青醬+白醬+紅醬+墨魚黑醬+培根蘑菇白醬+茄汁肉醬+XO醬+咖哩番茄醬+胡桃醬+香蒜醬+蘑菇醬
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